Trufa de brigadeiro

Ingrediente:
500g de chocolate ao leite picado

Recheio de Brigadeiro :
1-lata de leite condensado
1-colher de sopa de margarina
3-colheres de chocolate em pó

                                                    Modo de preparo:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e de o choque térmico colocando o chocolate em uma bancada de mármore ou granito ou colocando uma tigela com água fria e pedras de gelo depois de dar o choque térmico coloque o chocolate na forminha de silicone ou normal de Forma de SILICONE::coloque o chocolate até a marca coloque o silicone e depois coloque a outra parte da forma e leve a geladeira  Forma NORMAL:preencha a fominha toda com chocolate bata bem na mesa para tirar todas as bolhas de ar e vire para derramar o excesso do chocolate e leve a geladeira
Recheio de Brigadeiro : Leve tudo ao fogo baixo mexendo sempre até ficar em um ponto mole
 Montagem:Retira a forma da geladeira coloque o recheio cubra com o chocolate e leve a geladeira até ficar opaca depois que ficar opaca retire da geladeira e desenforme

Bolo de Nutella com morangos

Ingredientes:

Massa:. 5 ovos
. 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
. 100 g de margarina
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:. 1 pote de Nutella
. 2 caixas de morangos (300 g)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Massa: Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina. Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo. Incorpore delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e cobertura: Com um garfo, bata bem a Nutella. Lave os morangos, enxugue-os, pique 200 g e reserve o restante. Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar até dar ponto de chantili.

Montagem: Corte o bolo em três partes. Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe metade da Nutella, uma parte de chantili e distribua metade dos morangos picados. Coloque o outro disco, espalhe o restante da Nutella, uma parte de chantili e o restante dos morangos picados. Retire do aro, cubra com o restante do chantili e decore com os morangos.

Dica: Se preferir, substitua o chantili por marshmallow